元宵节兴趣活动：探究陈旧酒酿技艺

  在愉快的气氛中，常熟市碧溪大街溪东村于2月6日举办了“咱们的节日·元宵——寻味甜酒酿，寻趣元宵节”主题活动。此次活动由新时代文明实践站精心策划，致力于传承和宏扬中华民间传统文化，让乡民们在庆祝元宵节的一起，近距离体会陈旧的酿酒技艺。

  活动现场，志愿者们生动地讲解了甜酒酿的制造的过程，包含从糯米的浸泡、蒸煮、冷却到酒曲增加的每一个细节，尽管因为时刻的约束，浸泡和蒸煮的环节提前完成，但提示乡民们在后续过程中需注意的细节却没有显得单薄。志愿者特别强调了酒曲的关键作用，并带领参加者体会如何将酒曲与糯米拌匀，赋予这一传统技艺更生动的含义。乡民们专心致志，热心参加，明显对民间传统文化充满了猎奇与热心。

  除了制造的过程，志愿者还说到有关酒酿的发酵原理、食用忌讳和贮存办法，增强了乡民们对这项文化遗产的了解与尊重。活动的结尾，志愿者将调好酒曲的糯米分发给乡民，让他们回家亲身体会酒酿的制造与发酵，提高了我们的参加感和满足感。

  溪东村的工作人员表明，这样的活动不只增进了邻里之间的友谊，增添了社区的调和气氛，还有助于中华民间传统文化的传承。在这个元宵节，传统的酿酒技艺与人们的欢喜庆祝交错，演绎出一幅温馨的节日画卷。回来搜狐，检查更加多